POST TERREMOTO:
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*El, Acuerdo de Producción Limpia (APL) Sector Miel, gestado en 2008, se ha convertido en un pilar importante para las proyecciones de los productores apícolas nacionales.
Según cifras del Servicio Nacional de Aduanas, durante el año 2009 las exportaciones chilenas de miel totalizaron 9.827 toneladas, lo que representa un descenso de 2,6 % en valor y 4,5% en volumen, respecto a 2008. El principal destino fue Alemania, con el 78,5 % de participación de mercado. Le siguieron Reino Unido, Francia y Suiza.
Durante los dos primeros meses de 2010, las exportaciones chilenas de miel totalizaron 777 toneladas, experimentando un fuerte descenso de 69 % en valor y 73% en volumen respecto a 2009.
Sin embargo, tras la catástrofe natural sucedida el 27 de febrero pasado, que cambio las directrices de muchos sectores productivos, el Consejo de Producción Limpia (CPL)-espacio que une esfuerzos públicos y privados para fomentar empresas más sustentables- se convirtió en un referente importante de apoyo para los productores apícolas, gracias a la solidez de su instrumento APL, firmado el 2008.
La mayor parte de la actividad apícola se desarrolla fuertemente en las tres regiones más golpeadas por el terremoto. En la región de O’Higgins, los daños más reiterativos entre los productores fueron la caída o volcamiento de colmenas, pillaje de miel entre colmenas, que se traduce en pérdidas de miel productiva y de reservas para el invierno, daños en la infraestructura de extracción individual y comunitaria y pérdidas de miel almacenada para la exportación, entre otros, según indica la ODEPA.
De la agricultura familiar campesina en la región casi el 99% de estos apicultores pertenecen a este estrato. Este grupo exporta el 40% de la producción nacional. Gran apoyo ha sido para el desarrollo del APL, el trabajo realizado por INDAP desde hace al menos tres años, ya que existen unos 800 apicultores catastrados por esta institución. El área de fomento productivo de la entidad trabaja con más de la mitad de ellos. José Manuel Mancisidor, profesional de Apoyo de Fomento de INDAP, cree que el sector no sufrió grandes pérdidas. “Hubo sólo volcamiento de colmenas. Allí actuó el bono de emergencia para ir en su apoyo. Y en el caso de las salas de extracción, están siendo asistidas por el Bono de Reconstrucción”.
PRODUCTORES APÍCOLAS
Patricio Madariaga Muñoz, Vicepresidente de la Red Nacionales de Apicultores y Director de ApiUniSexta, señaló que cerca del 40% de los productores locales fueron afectados por el terremoto tras la caída de sus colmenas, hecho que produjo la muerte de muchas especies.
“Queremos que junto a la producción limpia, podamos recuperar parte de estas pérdidas y de nuestros apiarios, a través de la alimentación y la sanidad. Trabajando en conjunto estamos llegando a los apicultores para complementar maneras de recompensar los daños”, anunció.
Por su parte Boris Muñoz Droguett, Director de ApiUniSexta de San Fernando sufrió con el terremoto destrozos en sus bodegas y pillaje de miel entre colmenas. “Todas las conductas regidas por el APL para el productor o estándares de manejo adecuado, son una muy buena ayuda para nosotros. Llevo más de 15 años como apicultor y en la actualidad hemos tenido mucho más apoyo de las autoridades gubernamentales y privadas que antes. De lo contrario sería muy difícil poder salir a flote”.
Además, Muñoz cree que la presentación del manual, generado por el programa Tecnolimpia, del CPL, ha sido muy orientativa y didáctica para todos, “en materias que no manejamos mucho y así nos evitaremos muchas equivocaciones al estar hecho por profesionales”, agrega.
El productor Mauricio Zúñiga Rojas, de la Cooperativa O’Higgins, manifestó que si bien hace algún tiempo “estamos trabajando con APL, tras el terremoto, creo que podemos experimentar una caída en la producción debido a la baja de colmenas. Debemos ser más proactivos para enfrentar los mercados y exigencias que se vienen”.
A su juicio, el documento es muy importante porque muchos de los productores aún no trabajan con estas normativas. “Al aunar esfuerzos podemos traspasar esta información al resto. Este es un negocio que está creciendo cada vez más, por eso es importante trabajar en el Acuerdo de Producción Limpia (APL). Si nosotros no nos acercamos o adelantamos a las exigencias internacionales, nos quedaremos fuera del mercado”.
Red APL