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Una treintena de pequeños productores apícolas de La Araucanía se sumaron al “Acuerdo de Producción Limpia Nacional de productores y exportadores de miel”, cuyo objetivo es fortalecer la industria alimentaria de nuestro país, asegurando la inocuidad de este producto.
Este compromiso voluntario abarca territorialmente, desde la región de Valparaíso hasta la de Los Lagos, incluyendo un total cercano a 500 unidades productivas, entre productores y empresas exportadoras de miel. Cabe destacar que la producción de miel en Chile alcanza aproximadamente a 18.000 toneladas, siendo exportada sobre el 80%.
Eduardo Araneda, Secretario Ejecutivo Regional de Producción Limpia manifestó respecto de este hito regional que “es muy valioso que La Araucanía esté involucrada a esta iniciativa y que parte de los productores de miel de nuestra región estén representados en ella. La idea es lograr que este grupo se capacite en seguridad laboral, prevención de la contaminación, buenas prácticas agrícolas y de manufactura, entre otros ámbitos y así, consiga elevar sus estándares de producción, estando en condiciones de ofrecer miel con un alto grado de inocuidad”.
Por su parte, Blasco Muñoz, Seremi de Economía, recalcó que “es fundamental tener en consideración que los acuerdos de producción limpia, entre otros beneficios, otorgan mayor competitividad a los sectores productivos que los implementan, aspecto que deben fortalecer todos los sectores productivos de La Araucanía para lograr un desarrollo creciente en la región. Por lo tanto, este pequeño paso constituye una buena noticia para la economía regional”.
Armin Vallette, Dirigente y representante del rubro, manifestó: “Agradezco a todos mis pares de La Araucanía, que han decidido sumarse a este reto. Estoy seguro que si mantenemos la convicción de que es urgente e importante perfeccionar nuestro quehacer productivo, estaremos en el futuro certificándonos en Producción Limpia, sello que dotará de mayor prestigio a la miel que producimos en nuestra región y a nosotros mismos, como sector productivo”.
En el corto plazo, se realizará un diagnóstico en cada una de las instalaciones participantes de nuestra región para detectar los puntos críticos que deben incluirse en este compromiso y que son la base de los aspectos que se deben trabajar e intentar cumplir en el APL.
En la ceremonia regional de adhesión participaron, además, el Seremi de Economía, Blasco Muñoz y el Director de INDAP, Andrés Montupil.
Red APL