Descripción:
El APL del sector Alojamiento Turístico y Gastronómico de Isla de Pascua, fue suscrito en diciembre de 2006 con el objetivo de generar una serie de herramientas y compromisos que aporten a la sustentabilidad ambiental de Isla de Pascua, cuyo frágil ecosistema se ve amenazado por el incremento sostenido que ha tenido el sector turístico.
Con este fin el APL se orienta fundamentalmente al sector gastronómico-hotelero
para que introduzca de manera permanente en sus actividades, acciones
destinadas a proteger el medio ambiente y que aportan a la eficiencia productiva del establecimiento, al incorporar la gestión ambiental, el manejo sustentable de los residuos sólidos, el uso eficiente del recurso agua, la eficiencia energética, la inocuidad de los alimentos, la higiene y seguridad y la capacitación como elementos claves para contribuir al desarrollo limpio y sustentable del sector turismo.
El acuerdo persigue entregar un servicio de primer nivel bajo el cumplimiento de las normativas sanitarias y ambientales vigentes aplicables, en la búsqueda de la
calidad considerando la salud y seguridad de los consumidores y de los trabajadores, protegiendo el medio ambiente y permitiendo un mejor uso de los recursos actuales tanto humanos como materiales y económicos, que generen ventajas de mayor competitividad en el mercado.
Documento por sección:
Red APL
APL Isla de Pascua
